Boucher - Charcutier H/F - 62

Ergalis Grande Distribution est une agence de travail temporaire spécialisée dans le secteur de la grande distribution. Elle offre des solutions de recrutement personnalisées et accompagne les entreprises dans la recherche de personnel qualifié.

Découvrez une entreprise spécialisée dans l'art de la préparation et de la transformation de viandes, offrant une gamme variée de produits de charcuterie tout en garantissant une qualité irréprochableMissions principales :

Sélectionner et réceptionner des morceaux de viande de haute qualité et fraîcheur auprès de nos fournisseurs.

Découper, parer et préparer des pièces de viande variées, telles que boeuf, porc, veau et volaille, pour la vente ou la transformation.

Fabriquer des produits de charcuterie savoureux, tels que saucisses, pâtés, terrines, jambons et rillettes, selon des recettes traditionnelles ou spécifiques.

Conseiller et orienter les clients sur les meilleurs morceaux, modes de cuisson et idées de recettes.

Gérer efficacement les stocks et les commandes pour assurer la disponibilité des produits de qualité.

Respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité pour garantir la qualité sanitaire des produits.

Entretenir et nettoyer le matériel, les surfaces de travail et les locaux.