Manager de Rayon Boulangerie Pâtisserie H/F - 62

Grande enseigne française de distribution, groupement de commerçants indépendants, expert alimentaireEt si vous pilotiez un rayon où la qualité des produits et la satisfaction clients sont au coeur des priorités ?

Au sein du magasin CODISTRI, vous assurez la gestion complète du rayon boulangerie-pâtisserie, tant sur le plan commercial qu'opérationnel. Vous encadrez une équipe d'artisans et garantissez la régularité des fabrications et la présentation des produits. Vous veillez à maintenir les standards d'hygiène, de traçabilité et de rentabilité du rayon.

Vos principales missions :

- Organiser la production quotidienne et le planning de l'équipe
- Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits
- Gérer les stocks, les commandes et les inventaires
- Développer les ventes et optimiser la marge du rayon
- Former et accompagner les collaborateurs sur les bonnes pratiques

Vous évoluerez dans un environnement structuré, avec une large autonomie dans la gestion du rayon.