Pâtissier - Pâtissière Spécialisé Pâtisseries Orientales H/F - 62

Nous recherchons pour notre établissement un pâtissier/ une pâtissière.
Vous rejoindrez une équipe dynamique et passionnée, travaillerez dans un laboratoire bien équipé, avec des produits de qualité.

Compétences attendues :
Excellente maîtrise de la pâtisserie traditionnelle française
Réalisation de gâteaux trompe-l'oeil et entremets créatifs
Chocolaterie (moulages, ganaches, décors)
Confection de gâteaux orientaux (makrout, baklava, cornes de gazelle.)

Vos missions :
- Réaliser la production quotidienne (pâtisserie, chocolaterie, orientale)
- Créer et décorer des pièces originales
- Participer au développement de nouvelles gammes pour diversifier l'offre