Plongeur Batterie - Restaurant Universitaire de Lens H/F - 62

Vous effectuez des tâches liées à l'entretien de la batterie, de la platerie et des ustensiles de cuisine.

Missions:

-Nettoyer et entretenir l'ensemble des équipements ayant servi à la préparation des repas,

-Ramasser et évacuer les détritus,

-Trier et ranger les ustensiles de cuisine,

-Veiller à la propreté du matériel utilisé et nettoyer le local de plonge,

-Vérifier l'approvisionnement en produits utilisés et l'état des stocks,

-Vérifier le bon fonctionnement du matériel et signaler les dysfonctionnements,

-Appliquer les règles d'hygiène, de santé et sécurité au travail en vigueur.