Boulanger - Boulangère H/F - France Travail

Au sein d'un boulangerie-pâtisserie située à Lens

Vous confectionnez les pâtes à pains ainsi que différents types de pains.
Vous effectuez la cuisson.
Vous connaissez les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP).
Vous nettoyez votre zone de travail.

Vous travaillez du lundi au dimanche avec des jours de repos dans la semaine.
Horaires de jour et de nuit selon l'organisation de l'équipe

Experience: 2 An(s)

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Conduire une fermentation,Diviser la masse de pâte en pâtons,Doser des ingrédients culinaires,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie