Boucher - Bouchère H/F - Carrefour Market

Vous travaillez dans une enseigne de la grande distribution.

Vous accueillez, conseillez et servez les clients du rayon boucherie.

Vous êtes autonome sur toutes les opérations liées à la découpe, au désossage (les viandes arrivent prêtes à découper) et à la préparation de pièces de viande, la préparation de spécialités bouchères (tomates farcies, saucisses ....).

Vous commandez les produits et gérez votre rayon (stock et approvisionnement).

Vous appliquez les règles d'hygiène en lien avec le poste.

Vous travaillez en alternance le matin (6h-13h) ou l'après-midi (13h-19h30).

Profil débutant accepté si en possession du CAP Boucher.

Experience: Débutant accepté - Si diplômé(e)

Compétences: Techniques de désossage,Techniques de parage des viandes,Découper, désosser, parer de la viande

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Supermarchés

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.

• Désossement
• Transformation des produits bouchers