Chef Boucher H/F - 62

Manpower ARRAS recherche pour son client, un acteur du secteur de l'agroalimentaire, un référent salle de découpe viande ? Missions principales :
Encadrement d'une équipe de 5 à 10 opérateurs en salle de découpe. Participation active aux opérations de découpe, désossage et parage. Garantir la qualité, la sécurité alimentaire et la productivité.

Responsabilités :
- Réalisation des opérations de découpe selon les standards
- Optimisation des rendements et contrôle qualité
- Encadrement, formation et coordination de l'équipe
- Suivi des objectifs de production et reporting
Profil recherché :
- Expérience confirmée en découpe/désossage (min. 5 ans)
- Première expérience en encadrement souhaitée
- Maîtrise des normes HACCP et des outils de découpe
- Leadership, rigueur et esprit d'équipe
Conditions :
- Horaires : 7h00 ? 16h00
- Rémunération : fixe + primes de performance

Dans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap Date début : Dès que possible Durée : 3 mois renouvelable